Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Содержание
  1. Где обитает щука: среда обитания и повадки хищницы
  2. Кто такая щука, описание ее внешности
  3. Места обитания
  4. Реки
  5. Озера
  6. Особенности озерных и речных щук
  7. Места зимовки и летней стоянки
  8. Щука: польза и вред, калорийность, как вкусно приготовить
  9. Как выглядит и где водится щука
  10. Химический состав щуки
  11. Калорийность щуки
  12. Польза щуки для здоровья
  13. Можно ли щуку беременным и кормящим женщинам
  14. С какого возраста щуку можно давать детям
  15. Польза щуки для похудения
  16. Применение щуки в народной медицине
  17. Полезна ли вяленая и копченая щука
  18. Польза и вред икры щуки
  19. Едят ли печень щуки
  20. Как вкусно и просто приготовить щуку
  21. Вред щуки и противопоказания
  22. Как правильно выбирать и хранить щуку
  23. Заключение
  24. Щука рыба. Образ жизни и среда обитания щуки
  25. Внешний вид и среда обитания щуки
  26. Образ жизни щуки
  27. Питание щуки
  28. Размножение и продолжительность жизни щуки
  29. Сколько костей у щуки
  30. Как выглядит?
  31. Щука при заболеваниях
  32. Диабет
  33. Панкреатит
  34. Подагра
  35. Чем отличается от других рыб?
  36. От рыбы маскинонг
  37. От судака
  38. Как выбрать?
  39. Как хранить?
  40. Условия
  41. Как подготовить?
  42. Где обитает щука: поиск на водоеме, повадки, влияние погоды на клев. Места обитания щуки, в каких водоемах она водится
  43. Ареал и места обитания щуки
  44. Где искать щуку
  45. В реке
  46. На малых реках
  47. В озере, пруду
  48. В водохранилище
  49. На какой глубине водится щука
  50. В какое время суток лучше ловить щуку
  51. Влияние погоды на клев щуки
  52. В какую погоду лучше клюет щука
  53. При каком давлении лучше клюет щука
  54. При какой температуре воды клюёт щука
  55. Сезонные особенности
  56. Самые крупные экземпляры
  57. Щуки-рекордсменки из России

Где обитает щука: среда обитания и повадки хищницы

Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Перед тем, как отправляться на рыбалку стоит выяснить места обитания того или иного жителя водоема. Где обитает щука известно спиннингистам с опытом, а вот молодые рыболовы не всегда смогут самостоятельно отыскать перспективное место. Разобраться, какие места в водоеме предпочитает хищник и где лучше всего его искать попробуем вместе.

Кто такая щука, описание ее внешности

Щука относится к хищным видам рыб, распознать среди других обитателей водоема ее сможет даже ребенок. Характерными особенностями хищницы являются:

  • Продолговатое тело, окрас которого может колебаться от серого до светло-зеленого с различными оттенками.
  • Массивной челюсти со множеством зубов, именно поэтому щуку называют пресноводной акулой.
  • Длина взрослой особи может достигать полутора метров, при этом весить такой гигант будет не менее 35 кг.

До настолько крупного размера щука вырастает редко, особи в 6-8 кг уже в большинстве регионов считаются огромными. В большинстве случаев многим удается выловить щучек от 1,5 кг и больше. Особей помельче принято отпускать на волю.

Размножается щука в начале весны путем метания икры, этот этап жизни приходится на конец марта-начало апреля. Но погода часто вносит свои коррективы, отнереститься щука сможет только после того, как вскроются водоемы, в которых она обитает.

Интересно! За несколько дней до того, как отнереститься, тело щуки покрывается специфической слизью. С ее помощью рыба прикрепляется к камням, корягам, водным растениям и метает икру, через пару дней слизь сходит, щука продолжает жить обычной жизнью.

Особенностью жизни щуки является ее уединение. Взрослые особи никогда не сбиваются в стаи, они живут, охотятся, нерестятся по одиночке. Исключением станут небольшие группы щупачков, размером до 12 см.

Обычно группка складывается с 3-5 рыбок одного размера, которые охотятся и перемещаются по водоему вместе. Как только они немного подрастут, то тут же разбредутся по одному в разные уголки акватории.

Питается щука разнообразной живностью, мелкие мальки начинают с дафний, потом переходят на мальков других рыб, а далее приносят разнообразие в свой рацион. Более крупные щучки могут поедать своих собратьев, которые меньше их размером, если в водоеме кормовая база очень бедна. При достаточном разнообразии представителей ихтиофауны щука отдаст предпочтение малькам других видов рыб.

Места обитания

Щука обыкновенная встречается во всех пресноводных водоемах северного полушария земного шара. Хищницу легко отыскать в озерах, реках, прудах Евразии, а также на материке Северная Америка. Места обитания щуки очень просты по характеристикам:

  • песчаное дно;
  • водная растительность;
  • растительность вдоль береговой линии;
  • ямы и бровки, перепады глубин;
  • коряги, затопленные деревья.

Быстрые горные реки с холодной водой и каменистым дном как постоянное место жительства для щуки не подойдут. Такие водоемы не дадут возможности зубастой хищнице спокойно засесть в засаде в ожидании добычи.

В каких водоемах искать зубастую хищницу выяснили, теперь поговорим о перспективных местах. Они будут разниться на разных акваториях.

Реки

Щуки на реке в ожидании добычи стоят в засадах, для этого они используют разнообразные водные растения, а также коряги, одинокие валуны и другие нагромождения у береговой линии, возле ям и перекатов. Рыба щука часто выбирает для себя такие места на реке:

  • У обрывистой береговой линии с достаточными глубинами.
  • Сразу за плотиной, там для хищницы будет достаточно кормовой базы, да и прятаться особо не придется.
  • В местах соединения двух и более рек, часто именно в месте впадения образуется глубокая яма, которая становиться пристанищем для многих видов рыб, которые служат кормом для хищников.
  • Поваленные деревья, водная растительность очень хорошо маскируют щуку от окружающих. Именно такие места хищница выбирает для стоянки и ожидания потенциальной жертвы.

Спиннингисты облавливают и другие участки в реке, ведь часто трофейная щука может стоять в очень непредсказуемом месте. Мигрировать по водоему хищницу может заставить атмосферное давление и резкая смена погодных условий.

Озера

Щука в озере выбирает для себя примерно такие же участки, как и на реке, для нее предпочтительней поджидать более мелкую рыбешку находясь в засаде. Но озера не всегда имеют перекаты, бровки, коряги, поэтому чаще всего щука в здесь предпочтет растительность, она может стоять возле камыша, осоки, в кувшинке или рдесте.

На отмели хищница выходит лишь по весне, когда вода на глубине еще не прогрета. В остальное время она предпочитает оставаться на достаточных глубинах или в растительности, где долго сохраняется прохлада.

Особенности озерных и речных щук

Щуки в разных водоемах имеют определенные отличия, озерная и речная между собой будут отличаться визуально и даже очень. Основные отличия можно представить в виде следующей таблицы:

речная щукаозерная щука
вытянутое телоболее короткое тело
крупная головаголова поменьше
бледнее окрасболее яркая чешуя

А вот во всем остальном хищники будут абсолютно идентичными. Часто и реагируют при ловле на одинаковые приманки, уловистый воблер будет одинаково хорошо работать и по реке, и по стоячей воде.

Места зимовки и летней стоянки

Какой бы ни была среда обитания щуки, в жару и в зимний период она выбирает для себя более подходящие места с соответствующими условиями. Стоит понимать, что щука не впадает в спячку ни зимой, ни летом, она только становиться менее активной.

Чтоб отыскать зубастую хищницу в водоеме надо знать такие тонкости в зависимости от сезона:

  • зимой щука в пасмурную погоду при постоянном давлении и умеренном морозе останавливается у зимовальных ям. Именно здесь она отыщет все то, что ей необходимо для выживания. Мелкая рыба периодически выходит на кормежку, те самым попадаясь щуке. На отмели зубастая хищница на водоемах подо льдом не выходит вообще.
  • Летние места стоянки хищницы обуславливаются погодными условиями, при жаре искать щуку стоит около глубоких ям, в траве и прибрежных зарослях. Именно в этих меcтах температура будет ниже, чем посреди любого водоема.

Где водится щука весной и осенью точно сказать нельзя, в период жора она может мигрировать в поисках еды или же стоять на одном месте.

Места обитания щуки распознать не так и сложно, главное знать сезонные повадки и предпочтения, тогда и хищницу отыскать будет совсем не сложно.

Вы можете задать свой вопрос нашему автору:

Источник: https://CatFishing.ru/zhelannye-trofei/shhuka/gde-obitaet-shuka/

Щука: польза и вред, калорийность, как вкусно приготовить

Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Польза и вред щуки — тема, интересующая тех, кто любит побаловать себя речной рыбой. Чтобы верно определить, когда щука полезна, а когда вредна, нужно изучить ее особенности.

Как выглядит и где водится щука

Рыба из семейства Щуковые высоко ценится заядлыми рыболовами — и обычными потребителями. Обитает рыба в озерах и реках, воду предпочитает спокойную, но свежую — ей не нравятся как быстрые течения, так и застойные пруды.

Узнать рыбу достаточно просто — она всегда обладает большими размерами, может достигать 1 м в длину, а масса иногда составляет 20 кг. Чешуя у нее мелкая, серо-зеленая, с небольшими светлыми пятнышками, а хвост и плавники — красные. Рыба относится к категории хищных, поэтому пасть у нее усеяна мелкими, но острыми зубами.

Химический состав щуки

Яркое отличительное свойство щучьего мяса — то, что в нем совсем нет углеводов и присутствует всего 1% жиров, зато белки занимают целых 18,4%. При этом в продукте содержатся:

  • главные для человеческого организма витамины — А, С, Е, большой набор витаминов В-группы;
  • никотиновая кислота РР;
  • основные минеральные вещества — калий, кальций, магний;
  • натрий и фосфор в больших количествах;
  • немного железа;
  • кобальт и хром;
  • медь и молибден.

Калорийность щуки

Питательные свойства щучьего мяса напрямую зависят от того, каким образом обработана полезная рыба. Составить представление о калорийности можно из следующей таблицы:

Способ обработкиКалорийность
Свежая84 калории
Вареная98 калорий
Жареная127 калорий
Вяленая141 калория
Копченая162 калории

Таким образом, наименее калорийными остаются свежая и вареная рыба.

Польза щуки для здоровья

Полезное щучье мясо обладает рядом ценных свойств, а именно:

  • укрепляет сосуды и нормализует сердечную деятельность;
  • помогает бороться с вирусами и инфекциями, укрепляя иммунитет;
  • способствует здоровой работе желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы;
  • служит профилактикой диабета;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • насыщает организм полезными минералами и витаминами.

Можно ли щуку беременным и кормящим женщинам

В период вынашивания ребенка есть щуку не запрещено — однако врачи советуют относиться к ней с осторожностью.

Дело в том, что в долгоживущей хищной речной рыбе — а к этой категории относится и щука — часто накапливаются отложения тяжелых металлов. Они наносят вред здоровью матери и особенно опасны для развивающегося плода.

Поэтому употреблять рыбу нужно только очень качественную, в небольших количествах — и после тщательной тепловой обработки.

Кормящим матерям полезный продукт разрешен. Речная рыба легко усваивается организмом грудничка. Поэтому при отсутствии аллергии во время лактации женщины могут ее есть — конечно, тоже после качественной обработки, чтобы исключить возможный вред.

С какого возраста щуку можно давать детям

Впервые предлагать щучье мясо ребенку можно не раньше 9 – 10 месяцев жизни. Начинать следует с небольших порций — всего по 10 г в день.

Если аллергии не выявилось, то постепенно количество продукта можно довести до 70 г в сутки. За неделю рыбу ребенку рекомендуется давать не чаще пары раз — тогда от нее будет польза.

Внимание! Поскольку иногда свойства щуки могут нанести вред, вводить ее в рацион малыша можно только после консультации с педиатром.

Польза щуки для похудения

Щука не очень калорийна, и при этом в ней содержится огромное количество витаминов группы В. Благодаря этим свойствам продукт полезен для худеющих — употреблять щуку во время диеты не только можно, но и нужно.

Рекомендуем к прочтению:  Польза и вред селедки для организма, отзывы

Разумеется, при этом лучше не есть жареную, копченую или соленую рыбу — от нее фигуре будет только вред. Предпочтение стоит отдать вареной, запеченной или тушеной полезной щуке.

Применение щуки в народной медицине

Полезные свойства мяса щуки издавна высоко ценит народная медицина. Правда, старинные рецепты выглядят для современного человека достаточно странно. Конечно, сейчас уже никто не станет закапывать желчь свежепойманной рыбы в глаза, чтобы избавиться от бельма, или привязывать живую рыбу к животу, чтобы вылечить желтуху.

Однако существуют и менее фантастичные, действительно эффективные способы лечения щучьим мясом.

  • Например, употребление 100 г отварной рыбы с утра натощак помогает при легком воспалении поджелудочной железы.
  • Регулярное употребление щучьего мяса способствует быстрому излечению простуды — и служит профилактикой сезонных гриппов и ОРВИ.
  • Витаминные свойства щучьего мяса, богатого белком, помогают избавиться от авитаминоза и анемии, благотворно воздействуют на работу щитовидной железы.

Щуку рекомендуется есть при депрессии и синдроме хронической усталости — полезные свойства рыбы помогают быстро вернуть хорошее самочувствие.

Полезна ли вяленая и копченая щука

Большой популярностью пользуется не только свежая, но и готовая вяленая или копченая рыба. Она обладает необычным вкусом, идеально подходит в качестве закуски к алкогольным и безалкогольным напиткам, обладает средней калорийностью.

Но вот вред вяленого и копченого продукта больше, чем его польза.

  • Вяленая рыба обрабатывается большим количеством соли — соответственно, ее свойства не очень полезны для желудка, почек, сосудов и сердца.
  • Копченая или вяленая щука не проходит тщательной термообработки — всегда сохраняется риск присутствия в ней гельминтов.
  • Копченая рыба считается потенциально канцерогенным продуктом.

Употреблять вяленую и копченую щуку при крепком здоровье можно. Но предпочтение лучше отдавать вареной или тушеной рыбе — при регулярном употреблении польза от нее будет больше, а вреда ее свойства не принесут.

Польза и вред икры щуки

Для употребления в пищу годится не только щучье мясо, но и икра этой речной рыбы. Польза для организма щучьей икры заключается в том, что деликатес:

  • поднимает уровень гемоглобина в крови;
  • защищает организм от развития атеросклероза;
  • благотворно воздействует на мозг.

Отдельно стоит отметить пользу щучьей икры для мужчин — продукт положительно влияет на потенцию и повышает либидо.

В настоящее время полезная щучья икра не считается пищей для настоящих гурманов, однако в старые времена она была поистине «царским» деликатесом — встретить ее можно было только в рационе знатных и богатых людей.

Важно! Щучья икра — очень соленый продукт, и злоупотреблять им не рекомендуется. Также увлекаться щучьей икрой не стоит при гипертонии, болезнях суставов и при острых желудочных недугах.

Едят ли печень щуки

Еще одна полезная составляющая хищной речной рыбы — это печень. Польза печени щуки заключается в том, что продукт укрепляет иммунную систему и насыщает организм витаминами, способствует похудению и хорошо влияет на сердечную, нервную и сосудистую системы.

Щучью печень можно употреблять в пищу, ее разрешается варить, тушить и жарить. Каким бы способом ни был обработан продукт, он сохраняет в своем составе множество витаминов и аминокислот. Дополнительная польза щучьей печени заключается в том, что она является легким афродизиаком.

Как вкусно и просто приготовить щуку

Обрабатывать щучье мясо можно всеми существующими способами — рыбу жарят и отваривают, тушат и запекают в фольге, фаршируют и готовят на пару, вялят и коптят.

  • Максимум полезных свойств сохраняет вареная, печеная и обработанная на пару рыба — она низкокалорийна, в ней не остается вредных микроорганизмов, а витамины и микроэлементы присутствуют в больших количествах.
  • Жареная или тушеная щука менее ценна — однако и от нее для организма будет польза. Главное — применять качественное масло для жарки.

Щучье мясо отлично сочетается с любыми крупами и овощными гарнирами, горошком, зеленью. В качестве специй для него хорошо подходят чеснок и базилик, розмарин и лавр, зеленый лук и даже мед.

Для того, чтобы приготовить щуку действительно вкусно и потратить минимум усилий, нужно знать несколько секретов.

  • Очищать рыбью тушку от чешуи лучше заблаговременно, сразу после покупки, а чтобы чешуя отставала проще, тушку можно обдать крутым кипятком.
  • Щучье мясо обладает приятным вкусом, но само по себе суховато. Поэтому обрабатывают и подают его обычно вместе с овощами, которые придают рыбе сочности.
  • Запах щучьей тушки может отдавать тиной — но от этого недостатка легко избавиться. Достаточно опрыскать рыбу лимонным соком либо положить дольки лимона прямо внутрь свежей выпотрошенной тушки.

В мясе щуки немало костей, однако после правильной обработки они легко извлекаются из рыбы и не приносят вреда.

Вред щуки и противопоказания

Полезные свойства щуки настолько велики, что противопоказаний у рыбы почти нет — вред она способна нанести лишь при наличии индивидуальной аллергии.

Однако нужно учитывать характерную особенность щуки — эта хищная рыба может выживать даже в водоемах с плохой экологией. Вот только все токсичные вещества все равно накапливаются в организме рыбы — и могут наносить вред человеку после того, как щука попадет на стол.

Совет! Приобретать продукт нужно исключительно у проверенных поставщиков — они могут гарантировать, что щука вылавливалась в чистой воде.

Как правильно выбирать и хранить щуку

Очень важно грамотно приготовить щуку, но еще важнее — правильно ее выбрать. Только свежая рыба обладает по-настоящему полезными свойствами и не наносит вреда организму.

  • У свежей щуки хвост должен быть влажным, глаза — чистыми, а жабры — розовыми, не потускневшими.
  • Пахнуть качественная рыба может только речной тиной.
  • Лучше приобретать щуку, выловленную на спиннинг, а не сетями — в сети часто попадается больная и слабая рыба.
  • По возможности стоит интересоваться местом вылова рыбы — и перед покупкой предварительно проверять информацию о его экологической чистоте.

Что касается замороженной щуки, то необходимо удостовериться, что на рыбе нет застывшей наледи, которая свидетельствует о неоднократном замораживании.

Хранится свежая рыба недолго — не более 3 – 5 суток. Замороженный продукт пригоден к употреблению в пищу до полугода. Однако после 2 – 3 месяцев хранения мороженая щука начинает терять свои вкусовые свойства — поэтому лучше приготовить ее побыстрее.

Заключение

Польза и вред щуки определяются главным образом качеством самой рыбы. Если щука выловлена в чистом водоеме и правильно приготовлена, то польза от нее максимальна — а противопоказаний к употреблению практически нет.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-schuka-svoystva-i-foto-ryby.html

Щука рыба. Образ жизни и среда обитания щуки

Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Про рыбаков не зря говорят – заядлые, ведь они готовы ловить рыбу в любое время года и суток. В наших реках и озерах водится множество рыбы. Отличается не только внешний вид рыб, вкусовые качества, но и, конечно же, способ их ловли. К одним из популярных рыбачьих трофеев относится рыба щука.

Внешний вид и среда обитания щуки

Относится к семейству щуковых. Щука речная рыба хищная, в наших пресных водоемах она считается одной из самых крупных. Средний размерщуки до 1 метра и до 5 кг. Но зарегистрированы особи и до 1,5 метра в размере, и до 35 кг. Тело ее торпедовидное, голова большая с широкой пастью. Челюсть с нижними рядами зубов немного выдается вперед.

Зубы у щуки очень острые, их очень много, в несколько рядов, и расположены они не только на челюстях, но и на нёбе, языке и жабрах. Устроены челюсти так, что при захвате добычи зубы заходят в слизистую оболочку рта, но если жертва пытается вырваться, то поднимаются и удерживают ее.

На нижней челюсти зубы могут замещаться — старые новыми. Причем они вырастают все одновременно, просто замещающие зубы находятся в мягкой ткани сзади действующего зуба. При его выпадении, «запасные» зубы смещаются и занимают свободное место.

Окраска щуки может быть разнообразной, в зависимости от окружающей среды. Основной цвет мелкой щучьей чешуи серый, а пятна на теле могут быть различными, от желтоватых до бурых. Спина всегда темнее, пятна на боках образуют полосы поперек тела. Взрослые особи имеют более темный цвет тела.

Так же темнее остальных выглядят рыбы, живущие в мутной воде заиленных озер. Парные плавники оранжевые и реже красные, непарные бурые или серые. Окраска обоих полов одинакова, самку можно отличить от самца по большему размеру и другому устройству мочеполовой системы.

Водится щука в умеренном поясе и на севере. Пресные воды Евразии и Северной Америки являются местами ее обитания. Встречается и в опресненных частях моря, например, в заливах Балтийского и Азовского морей, а так же в Черном, Аральском и Каспийском морях.

В северной части существует отдельный вид – амурская щука, которая обитает в одноименной реке Амур. Ареал обитания на севере от Кольского п-ова до Анадыря. Чаще всего держится  в прибрежной зоне, в кустарнике, зарослях, корягах, там, где нет быстрого течения. Так же живет в озерах и затоках рек.

В бурных водоемах щуку не встретить, так же впрочем, как и в небольшом застойном пруду. Щуке необходимо большое количество кислорода, поэтому они не могут пережить зиму в небольшом водоеме. Чаще всего, даже если попадают туда во время разлива реки, зимние обледенения делают свое дело — щуки в таких водоемах гибнут, наряду с некоторыми другими рыбами.

Чтобы этого не происходило, рыболовы сами стараются позаботиться о рыбе – пробивают во льду большие полыньи, которые закидывают ветками и присыпают снегом, чтобы вода в них дольше не застывала, а кислород мог поступать в водоем.

Образ жизни щуки

Щука в течение дня обычно держится недалеко от берега, в водяных зарослях. Старается устроиться поближе к большим предметам, за которыми можно легко спрятаться, и в то же время, чтобы корм был не слишком далеко. Небольшие особи стараются держаться камышей и прочих водорослей, где обычно обитает и мелкая рыбешка, пригодная им в пищу.

Более крупные особи держаться на глубине, но тоже стараются найти укрытие в виде коряги или затопленного куста. Щуки любят теплые солнечные лучи, и в ясные дни подплывают к самым берегам, выставив вверх темную спинку и держась долгое время неподвижно. Крупные рыбы не стоят у берегов, но тоже всплывают спиной на поверхность, держась зарослей травы.

Если их потревожить, они с громким всплеском ныряют, но все равно стараются держаться недалеко от своего «пляжа».

Кстати, при рыбалке на  щуку, гораздо удобнее ловить ее на спиннинг именно в чистой воде, поэтому нужно стараться выгнать ее из травы.

В различных водоемах образ жизни живущих в нем щук немного отличается, но все-таки, прежде всего щука – это разбойник и хищник.

Питание щуки

Практически с младенчества щуки пробуют животную пищу. Даже мальки, основу рациона которых составляет зоопланктон, пробуют охотиться на личинок различных мелких рыб, хотя сами в это время всего 1,5 см. в длину. Вырастая до 5 см. щучки полностью переходят на питание рыбой. В зимнее время года активность щуки резко снижается, это касается и питания.

Но охотится она всегда одинаково – затаившись в кустах или траве, резко бросается на проплывающую мимо добычу. Проглатывает рыбешку щука головой вперед. Если получилось схватить ее поперек тела, то хищница перевернет рыбку, для удобства глотания. В этот момент зубы-щеточки поворачиваются таким образом, что рыба движется в глотку без помех.

В случае же, если добыча попытается вырваться, острые зубки упрутся в нее остриями и у жертвы останется лишь одна дорога – прямо в желудок щуки. Во время охоты щука использует как зрение, так и чувствительный орган – боковую линию, которая развита не только по всей длине тела, но и на голове.

В питании щуки не особо разборчивы, могут есть все, что смогут поймать и уместить в глотку. Это и рыбки бычки, сиг, лещ, окунь, плотва, карась, ерш, пескарь, гольян и даже сами щуки более мелкого размера. Довольно часто съедают собратьев, если в водоеме их очень много и они мельче размером.

Так же поедают лягушек, птенцов, утят, куликов, линяющих ракообразных и мелких зверей (зайчат, мышей, белок) оказавшихся в воде. В горных озерах Канады, где водятся только щуки, взрослые особи поедают свое же потомство. Если говорить об аппетитах щуки, то известно, что она легко проглатывает пищу, составляющую 50-65% собственного веса и размера.

Размножение и продолжительность жизни щуки

Нерестится рыба в начале весны, как только сходит лед. Икру щука откладывает в водоросли на глубине 0,5-1 метра.

Самка откладывает икринки, а самцы сопровождают ее и оплодотворяют их молочком. Одна особь может выметать 20-200 тысяч икринок.

Икра закрепляется на траве, водорослях, а затем падает на дно и в течение 8-14 суток из нее развиваются мальки. Половозрелыми щуки становятся в возрасте 2-4 лет.

Источник: https://givotniymir.ru/shhuka-ryba-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-shhuki/

Сколько костей у щуки

Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Щука хорошо себя чувствует в водоемах с высоким уровень кислотности. При недостатке кислорода в воде рыба может погибнуть в результате угнетения дыхания.

Как выглядит?

Внешний вид щуки довольно интересный: форма туловища торпедовидная, пасть широкая, а голова большая и вытянутая, нижняя челюсть выдвинута вперед. Окрас тела может быть разным и зависит от того, в каких водах обитает щука, а также сколько там растительности. Чешуя может быть серовато-желтой, серовато-зеленой и серовато-бурой.

Сколько зубов у речной щуки? У этой рыбы насчитывается примерно 300 крупных зубов, а мелких огромное количество. Зубы, которые располагаются на нижней челюсти, разные по размеру и служат для поимки еды. Острия мелких зубов направлены в глотку и иногда могут доставать до слизистой оболочки.

Щука при заболеваниях

У щуки есть много разновидностей, которые распространены по всему земному шару. Однако, согласно официальным данным, всего насчитывается примерно 6 видов этой рыбы, которые внешне несколько отличаются друг от друга.

Выделяются такие виды щуки:

  1. Аквитанская. Данный вид рыбы был выведен совсем недавно — в 2014 году. Особь водится в пресных водоемах Франции. 
  2. Американская. Также именуется красноперой щукой. Голова короткая, длина туловища 45 сантиметров, а масса 1,5 килограмма. Живет рыба лишь 10 лет. 
  3. Амурская. Плавает в водоемах Сахалина и в бассейне Амура. Чешуя золотистая либо серебристая. Верхняя часть тела усеяна пятнышками. Рыба может достигать 115 см в длину и весить приблизительно 20 кг. 
  4. Обыкновенная. Туловище длиною около 1,5 метров, вес не больше 10 килограммов. Встречается в речках, озерах и иных пресных водоемах. Чешуя может быть желто-серой, коричневой и серо-зеленой. Брюшко светлое. 
  5. Черная. Также именуется полосатой. Распространена в водоемах Северной Америки. Длина туловища 60 сантиметров, а масса 4 килограмма. Голова короткая над глазами и на боках имеются темные полоски. Употребляет в пищу ракообразных и беспозвоночных. 
  6. Южная. Водится исключительно в пресных водоемах Италии. Внешний вид такой же, как и у щуки обыкновенной. 

Также выделяются щуки травянка и донная. Последняя предпочитает плавать практически на дне речек либо в ямах водоемов, где нет протоков. Туловище у нее короткое и толстое.

Щука-травянка, в отличие от донной, весит мало, водится возле прибрежных зон, там, где много растительности. Туловище тонкое и удлиненное.

При длине 1 метр щука-травянка весит лишь 3 килограмма, а масса донной рыбы может достигать почти 10 килограммов.

Хоть щука и полезна для организма, однако данный продукт нужно кушать крайне осторожно, особенно если имеются заболевания, при которых рыбу необходимо употреблять в умеренных количествах.

Диабет

При сахарном диабете рыба является незаменимым источником витаминов, аминокислот и минеральных веществ. Однако блюда из щуки должны быть вареными, тушеными либо приготовленными на пару.

Суточная доза продукта не должна превышать 150 граммов.

Панкреатит

При панкреатите щуку можно кушать, если в рацион больного разрешено включать белковую пищу. Для этого рыбу варят либо готовят на пару. После этого продукт перетирают в фарш, готовя из него котлеты, тефтели либо суфле. Рыбный бульон при данном недуге пить нельзя.

Щуку можно есть как при остром, так и хроническом панкреатите, но суточная доза не должна быть больше 300 граммов. В пищу употребляется только филе без шкурки и костей.

Подагра

При подагре можно кушать только нежирные сорта рыбы и в небольшом количестве. В список разрешенных продуктов входит и щука. Такую рыбу можно есть не чаще 3-х раз в неделю.

Продукт можно варить либо готовить на пару. Суточная норма – 170 граммов. Особенно при подагре будет полезна печень щуки.

Употребляя щуку хотя бы пару раз в неделю, можно наполнить организм недостающими витаминами и минералами. К тому же эта рыба не очень жирная и подходит для тех, кто придерживается диетического питания. В кулинарной сфере щука очень ценится. Блюда на основе данной рыбы получаются вкусными и нежными. Единственным недостатком рыбы является то, что она довольно костлявая.

Чем отличается от других рыб?

Щуку часто путают со многими речными представителями. Однако данная рыба все же отличается от других особей по некоторым параметрам.

От рыбы маскинонг

Маскинонг так же, как и щука обыкновенная, принадлежит к семейству щуковых, но водится лишь в водах Северной Америки. К тому же это очень большая рыба, длина туловища которой может достигать 180 сантиметров, а масса – 31 килограмма. Окрас чешуи маскинонга – смесь коричневого, зеленого и серебряного.

Живут маскинонги почти 20 лет.

От судака

Разница между щукой и судаком в первую очередь заключается в том, что последний принадлежит к семейству окуневых.

Судак всегда находится на глубине, возле бревен либо камней. Зубы у этой рыбы гораздо крупнее, острее и крепче, чем у щуки. Спинной плавник достаточно большой и острый. Оттенок чешуи серо-зеленый и не такой яркий, как у щуки.

Щука любит охотиться в дневное время, а судак в ночное, поскольку рыба хорошо видит в темноте. Глотка у судака узкая, поэтому в качестве пищи он выбирает узкотелых рыб.

Как выбрать?

Чтобы правильно выбрать щуку, необходимо учитывать:

  1. Запах. Свежая рыба пахнет водорослями. От старой особи будет исходить запах тины.
  2. Глаза и жабры. Глаза должны быть выпуклыми и не мутными. Жабры насыщенного красного оттенка. Если рыба залежалась, жабры будет кирпичного либо блеклого окраса.
  3. Чешую и хвост. Чешуя должна быть влажной и блестящей. Хвост без закруглений.
  4. Кожу. Кожа щуки должна быть плотной, без наличия бурых пятен. Если таковые появились, значит, рыба начала разлагаться. Поверхность кожи должна быть покрыта тонким слизистым слоем.

При покупке охлажденной щуки необходимо надавить на тушку. Если впадина быстро принимает прежнюю форму, значит, рыба свежая. Если ямка долго не исчезает, то продукт неоднократно размораживался и замораживался. Охлажденное филе также должно быть упругим, а мясо плотным.

В данном видео можно получить общие советы по выбору рыбы в магазине.

Как хранить?

Чтобы рыба оставалась длительное время свежей, необходимо знать, как правильно хранить щуку на рыбалке, а также дома в холодильнике и морозилке.

Условия

Чтобы хранить щуку в холодильном отсеке, свежую рыбу необходимо почистить и выпотрошить. После этого щуку нужно промыть и поделить на порционные кусочки либо оставить в целом виде.

Кроме того, щуку можно замораживать в целом виде, в виде филе либо фарша. Перед отправкой в отсек морозилки тушку обязательно нужно почистить и удалить из нее внутренности. В целом виде очищенная щука помещается в пакет и отправляется в заморозку.

 Если замораживается филе, то мясо необходимо отделить от шкурки и костей, порезать на кусочки и сложить в пакет. При заморозке фарша нужно поступить точно так же, как с филе.

Только при этом мясо нужно еще перекрутить через мясорубку или порубить в блендере.

Как хранить щуку на рыбалке? Чтобы пойманная рыба по возвращении домой все еще оставалась свежей, можно воспользоваться несколькими способами:

  1. Аквариум с аэратором. Емкость наполняется водой из водоема, куда потом помещается пойманная рыба и хранится до прибытия домой.
  2. В лодке. Налить в лодку воду и класть улов туда. При этом обязательно необходимо сверху рыбы выложить крапиву, которая позволит сохранить улов свежим надолго.
  3. Кукан. Приспособление изготавливается из крепкого шнура с металлическими насадками, на которые будет нанизываться улов. Конец кукана крепится к дереву. В результате рыба будет находиться в воде столько, сколько потребуется.
  4. Садок. Используется только для маленьких особей. Сначала рыбу нужно поместить в садок, а после опустить в воду для дальнейшего хранения. В таком приспособлении рыба засыпает, но все равно остается живой.
  5. Термоконтейнер. Ко дну и стенкам емкости прикрепляются охлаждающие элементы, которые понижают температуру.

Каждый из предложенных вариантов обеспечит свежесть рыбы на длительный период времени.

В холодильнике в пластиковом контейнере щуку можно хранить не больше 3 дней. Если рыба неочищенная, то срок годности продукта уменьшается до 1 дня.

Сколько можно хранить щуку в морозилке? При температуре -18 градусов филе и фарш хранятся примерно 12 месяцев, в целом виде рыба остается пригодной в пищу не больше 6 месяцев.

Как подготовить?

Перед приготовлением щуку обязательно нужно подготовить. Для этого тушку чистят, удаляют слизь и внутренности, а также срезают жабры.

Чтобы быстро и легко почистить щуку от чешуи в квартире, необходимо, чтобы рыба была свежей либо живой, поскольку с замороженной тушки чешуя снимается сложнее.

Как почистить замороженную щуку от чешуи? Для этого понадобится закрепить чем-нибудь голову рыбы, чтобы она не скользила во время очистки. Далее, удерживая хвост, необходимо острым ножом тонким слоем срезать шкурку с чешуей. Двигаться нужно от хвостовой части к голове.

Источник: https://ushtirlitsa.ru/skolko-kostey-shchuki/

Где обитает щука: поиск на водоеме, повадки, влияние погоды на клев. Места обитания щуки, в каких водоемах она водится

Щука — где обитает, как выбрать, описание полезных и вредных свойств на ydoo.info

Щука – пятнистая хищница, обитающая в пресноводных водоемах. Её характерные особенности – вытянутое тело, узкая пасть, множество острых зубов. Из-за массивных челюстей щуку называют «пресноводной акулой». Размеры взрослой хищницы варьируются: от 1-2 кг и 40-50 см до гигантов в 30-35 кг, длиной 120-140 см.

Ареал и места обитания щуки

Хищница живет только в пресноводных водоемах или в опресненных частях морей. Встречается в Северном полушарии (Евразия, Северная Америка). Пятнистая предпочитает слабопроточные или непроточные воды. Подходящая стоянка должна соответствовать ряду требований:

  • дно песчаное;
  • наличие водной растительности;
  • бровки, ямы;
  • затопленные коряги и деревья;
  • желательны перепады глубин.

Щука не живет в горных реках с быстрым течением и каменистым дном из-за невозможности устроить здесь засаду. Также пятнистая не любит маленькие пруды, которые летом «цветут», а зимой полностью покрываются льдом.

Характерные места обитания – малые и большие реки, озера, пруды, водохранилища и другие искусственно созданные водоемы. Встретить щуку-травянку в порядке исключения можно даже в некоторых болотах. Предпочтительные места стоянки пятнистой – пойменные озера, русла и заливы рек.

Где искать щуку

Перспективные места стоянки щуки отличаются для каждого конкретного водоема. Рыболову необходимо знать и учитывать гидрологические особенности выбранной акватории.

В реке

Щуки устраивают засады в максимально сокрытых и защищенных местах. Это водные растения, поваленные деревья, коряги или одиночные валуны у береговой линии.

Типичные места обитания щуки на реке:

  • обрывистая береговая линия с перепадами глубин;
  • глубокая яма – место соединения двух и более рек;
  • участок сразу за плотиной.

Найти щуку на реке можно и в других, самых непредсказуемых местах. Мигрировать пятнистую по акватории заставляет смена погодных условий и скачки атмосферного давления.

На малых реках

Если русло малой реки имеет минимальную глубину – 1-1,5 м и здесь встречается мелкая рыбешка (уклейка, плотва) – щука живет в этом водоеме. Но, чем мельче река, тем осторожнее щука. Рыбак на такой акватории должен проявлять максимум маскировки и осторожности.

В озере, пруду

Здесь зубастая хищница обычно держится мелководных участков возле коряг и обильной водной растительности. Высоки шансы найти щуку возле камыша, осоки, возле кувшинок.

В водохранилище

Перспективные места для ловли – устья впадающих рек, обширное мелководье, участки с зарослями водных растений. Щука может уходить на глубину, держаться вблизи гидротехнических сооружений. Для рыбалки на водохранилище рекомендовано использовать плавсредство.

На какой глубине водится щука

Хищница устраивает стоянки и на мелководье, и на глубине. В первом случае – это прибрежные бровки со средней глубиной до 1 м, во втором – от 3-4 м. Тактика лова и подходящие приманки кардинально отличаются для мелководных и глубинных участков.

В какое время суток лучше ловить щуку

У каждой отдельной популяции, проживающей в конкретной акватории, вырабатывается собственный биологический ритм существования. К примеру, в одном озере хищница активно клюет перед рассветом, в другом – перед закатом. Поэтому все указанные рекомендации являются общими, они могут различаться на каждом конкретном водоеме.

Время сутокОсобенности клева
Рассвет (раннее утро)Щука «просыпается» и устраивает засаду уже в 4-5 часов утра. Дополнительный плюс для рыбака – плохое освещение (рыбе трудно отличить живую рыбу от приманки). Шансы выловить крупный экземпляр наиболее высоки именно утром.
Дневные часыПри хорошей солнечной и ясной погоде поклевка полностью исчерпывается к полудню. Хищница точно видит свою настоящую жертву, она не атакует искусственные приманки.

В хмурый, пасмурный день и моросящий дождик рыбачить можно и днем, так как обзор в воде значительно ухудшается.

Вечернее времяЕсли поклевка была прекращена, возобновится она только к 18-19 часам. С 19 до 22-23 сохраняется повышенная активность хищницы.
НочьПосле наступления полночи щука не клюет. Это связано с тем, что мелкие рыбешки (основная кормовая база хищницы) прекратили все свои передвижения по водоему.

Влияние погоды на клев щуки

При планировании рыбалки обязательно учитывать прогноз погоды. При неблагоприятных условиях клев может полностью отсутствовать, так как рыба уйдет с привычных мест и затаится.

В какую погоду лучше клюет щука

Подходящие погодные условия в зависимости от периодов и месяцев.

  • С января по апрель – рыбалка будет успешной в солнечные и ясные дни.
  • Середина мая-июнь – у щуки сезонный жор, она достаточно активна при любой погоде.
  • Июль-август. Самая не щучья погода – солнечный полдень. Клев усиливается только после спадания дневной жары (вечер, утро).
  • Конец сентября-октябрь, ноябрь – рыбалка будет успешной в пасмурную погоду и мелкий моросящий дождь при умеренном ветре.
  • Декабрь-январь – погода «не играет роли».

При каком давлении лучше клюет щука

Оптимальные показатели – стабильность и постоянство, отсутствие скачков и перепадов. При этом неважно, какое именно давление, высокое или низкое. Если на протяжении 3-4 суток давление относительно стабильно, успех рыбалки обеспечен.

При какой температуре воды клюёт щука

Щука – достаточно «холодостойкая» рыбина. Она отлично адаптирована к низким температурам, гораздо хуже пятнистая переносит летний зной. Оптимальные температурные показатели варьируются от -7 – -5 до +15 – +20.

Сезонные особенности

ЗимаВ начале сезона щука еще сохраняет умеренную активность и подвижность. Рыба не желает расходовать энергию и клюет практически сразу. В разгар зимы щука уходит на глубину и затаивается там, рыбалка сходит на нет. К концу зимы активность пятнистой начинает постепенно возрождаться, щука выходит на охоту.
ВеснаПосле схождения льдов щука идет на нерест. Во время нереста особи малоподвижные и вялые, ловить их трудно. После нереста есть 14 «золотых» дней, когда у щуки начинается жор, она клюет на все без разбора.
ЛетоРыбалка крайне затрудняется.

Щука капризна и привередлива. Хищница уходит на глубину, у нее почти полностью пропадает аппетит. Летом крайне трудно угадать с приманкой.

ОсеньЛучшая пора для охоты на щуку. После спадания жары начинается жор для наращивания жира (подготовка к грядущей зиме).

Щука интенсивно охотится, высоки шансы поймать крупных особей.

Самые крупные экземпляры

В Книге рекордов содержатся факты о самых крупных щуках, которые были выловлены людьми. На реке Святого Лаврентия (Нью-Йорк) была поймана щука-маскинонг, вес – 32 кг.

Для вытаскивания улова даже понадобилась помощь техники. В Нидерландах выловили длинную особь – 120 см, но для ее вываживания понадобилось всего 10 минут.

Позднее рекорд был побит: в 2011 году в Канаде (река Святого Лаврентия) выловили щуку длиной в 130 см.

Щуки-рекордсменки из России

Первая крупная особь была выловлена в 1930 году. Вес трофея составлял 35 кг. Место рекорда – озеро Ильмень. Позднее было словлена еще большая рыбина – щука в 49 кг и 200 г (Ладожское озеро, Сортавала). Рекордсменку ловили на живца, живцом была другая щука, весом в 5 кг.

Сегодня в России щуками-рекордсменками считаются особи, возраст которых – от 20 лет, вес – от 16 кг. Рыбаки часто замалчивают свои успехи, опасаясь отбора выловленного трофея.

Щука – безжалостная и хитрая хищница. Живет только в пресноводных водоемах. Предпочитает чистую воду со слабым течением, но встретить этих особей в порядке исключения можно и в болотах. Щука достаточно умная рыбина: она хорошо видит в воде, может отличить искусственную приманку от живца. Подходящие погодные условия и время клева варьируются и зависят от времени года.

Источник: https://schukar.info/o-schuke/gde-obitaet.html

Садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: