Блюда со шпинатом замороженным

Содержание
  1. Замороженный шпинат: ТОП рецептов приготовления с картинками
  2. Замороженный шпинат – рецепт приготовления гарнира
  3. Полезность шпината
  4. Пхали
  5. Французский тарт со шпинатом и сыром
  6. Помидоры, запеченные сбазиликом и шпинатом
  7. Творожно-картофельная запеканка с розмарином
  8. Сырный суп со шпинатом
  9. Салат из замороженного шпината
  10. Замороженный шпинат — рецепты приготовления
  11. Начнем с ингредиентов:
  12. Шаг 1:
  13. Шаг 2:
  14. Шаг 3:
  15. Шаг 4:
  16. Шаг 5:
  17. Шаг 6:
  18. 5+ полезных свойств шпината
  19. Для рецепта приготовления берем:
  20. Французский тарт с сыром и шпинатом
  21. Ингредиенты:
  22. Запеченные помидоры со шпинатом и базиликом
  23. Берем:
  24. Вам понадобится:
  25. Зеленый салат из замороженного шпината
  26. 10 интересных рецептов со шпинатом на любой вкус
  27. Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта
  28. Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта
  29. Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта
  30. Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны
  31. Замороженный шпинат: ТОП рецептов приготовления с картинками
  32. Замороженный шпинат – рецепт приготовления гарнира
  33. Полезность шпината
  34. Популярные рецепты с замороженным шпинатом
  35. Пхали
  36. Французский тарт со шпинатом и сыром
  37. Помидоры, запеченные сбазиликом и шпинатом
  38. Творожно-картофельная запеканка с розмарином
  39. Сырный суп со шпинатом
  40. Салат из замороженного шпината
  41. Замороженный шпинат — рецепты приготовления
  42. Шпинат замороженный — рецепт приготовления гарнира
  43. Начнем с ингредиентов:
  44. Шаг 1:
  45. Шаг 2:
  46. Шаг 3:
  47. Шаг 4:
  48. Шаг 5:
  49. Шаг 6:
  50. 5+ полезных свойств шпината
  51. Замороженный шпинат — 5+ рецептов с фото
  52. Для рецепта приготовления берем:
  53. Французский тарт с сыром и шпинатом
  54. Ингредиенты:
  55. Запеченные помидоры со шпинатом и базиликом
  56. Берем:
  57. Вам понадобится:
  58. Зеленый салат из замороженного шпината
  59. 10 интересных рецептов со шпинатом на любой вкус
  60. Узнайте Источник: https://Lifehacker.ru/shpinat-recepty/ Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта Несколько простых рецептов, которые помогут оценить полезные и вкусовые качества шпината. Шпинатом называют особенный овощ, представляющий собой травянистое растение. Благодаря своим полезным свойствам, он приобрел большую популярность среди кулинаров по всему свету. Кроме этого, шпинат еще и низкокалорийный, поэтому идеально подходит сторонникам правильного питания и тем, кто занимается разными видами спорта. Готовить его совсем несложно. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам оценить не только полезные, но и вкусовые качества шпината. Soup is pictured during the production of “Martha’s Cooking School” in New York on Monday, May 21, 2012.Photo: David M. Russell/MSLO Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны Чтобы приготовить это кушанье, нужно подготовить следующие компоненты: Измельченный шпинат: приблизительно шесть стаканов Картофель среднего размера: 2-3 корнеплода Зеленый лук: несколько перьев Одна четвертая стакана муки Куриный бульон: пол-литра Приправа кари Лимонный сок: приблизительно одна чайная ложка Сметана: по вкусу Оливковое масло: примерно 3-4 столовых ложки. Теперь перейдем непосредственно к приготовлению. Картофель нужно очистить и поместить в воду. Варить его следует на среднем огне. После того, как картофель сварится, жидкость сливаем. Дальше нужно измельчить перья зеленого лука и обжарить их на сковороде. Через несколько минут туда следует добавить картофель и листья шпината. Все это вместе протушить и перемолоть с помощью блендера. Получится пюре. Дальше необходимо приготовить специальный соус на основе приправы и муки. Для этого понадобится сковорода и оливковое масло. Ингредиенты обжарить на разогретой сковороде и добавить к ним бульон. Эта смесь должна немного прокипеть. После чего, сюда нужно прибавить сок лимона и приготовленное ранее пюре. Готовое кушанье можно заправить сметаной. Запеканка с картофелем и листьями шпината Запеканка с картофелем и листьями шпината Для приготовления этого блюда нужно взять: Картофель небольшого размера: 8-10 штук Сливочное масло Листья замороженного шпината: 400 грамм Сметана: пару столовых ложек Зеленый лук: несколько перьев Сыр чеддер: стакан Перец и соль. Приготовление следует начинать с размораживания листьев шпината. Картофель нарезать на ваше усмотрение, а лук нужно измельчить. Картофель сварить с добавлением соли, после слить воду. В картофель прибавить листья шпината, сметану, немного сливочного масла и перемешать. Потом в эту массу всыпать тертый сыр и лук и опять перемешать. Добавить специи. Подготовить специальную форму, смазав ее маслом. Готовую смесь выложить в емкость и запекать в духовке пятнадцать-двадцать пять минут. Блины с добавлением сыра, грибов и шпината Блины с добавлением сыра, грибов и шпината Чтобы их приготовить понадобится: Овсяная мука: 0,5 кружки Брынза: приблизительно 30 грамм; Твердый сыр: 100 грамм; Белок яичный: с двух яиц Измельченные шампиньоны: 200 грамм Шпинат: одна кружка Чеснок: зубчик Поджаренный бекон: две полоски Соль, перец: по вкусу Масло растительное. Сначала нужно перемешать в блендере муку, кисломолочный сыр и белки. Если есть необходимость, можно прибавить воды (готовое тесто в результате должно быть жидким). Сюда добавить чеснок (предварительно измельченный), соль и перец. На разогретой сковороде обжарить грибы, сюда же всыпать листья шпината и все это протушить. Брынзу следует нарезать в форме кубиков, а полоски бекона измельчить. После этого нужно пожарить блинчики. На разогретую сковороду влить тесто (приблизительно одну-две ложки). Обжарить с двух сторон. И так делать пока не закончится тесто. На каждый блин выложить начинку: шпинат с грибами, сверху кусочки бекона и брынзу. Заворачивать можно конвертиком или в форме рулетов. Хранить можно в любом пищевом контейнере в холодильнике. Коктейль с листьями шпината Коктейль с листьями шпината Первый вариант: Шпинатные листья: одна кружка Банан: один плод Йогурт: приблизительно пол стаканчика Морковь: один крупный корнеплод Мед и кубики льда: на ваше усмотрение. Вариант второй: Свежие или мороженые листья шпината: 1 \ 2 кружки Авокадо: половина плода Банан: один Мед и лед: по желанию Нежирное молоко: приблизительно 1 кружка (180-200 мл). Готовить такое полезное угощение просто: нужно поместить упомянутые продукты в блендер и хорошенько измельчить. Приятного аппетита и крепкого здоровья! ___ Обсуждение: https://reomy.com/3955-shpinat-recepty/ Источник: https://zen.yandex.ru/media/reomy/chto-prigotovit-iz-shpinata-4-prostyh-recepta-5ca3e5ad21a86300b4ca86e8 Шпинат замороженный: как готовить – рецепты вкусных блюд на каждый день
  61. Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта
  62. Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта
  63. Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны
  64. Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны
  65. Запеканка с картофелем и листьями шпината
  66. Запеканка с картофелем и листьями шпината
  67. Блины с добавлением сыра, грибов и шпината
  68. Блины с добавлением сыра, грибов и шпината
  69. Коктейль с листьями шпината
  70. Коктейль с листьями шпината
  71. Шпинат замороженный: как готовить – рецепты вкусных блюд на каждый день

Замороженный шпинат: ТОП рецептов приготовления с картинками

Блюда со шпинатом замороженным
Блюда со шпинатом замороженным

Шпинатсчитается королем овощей, поскольку он очень полезен и способен обогатить насыщеннымвкусом даже самое простое блюдо. И свежая, и замороженная зелень отличносмотрится в составе начинок для лазаньи, равиоли и других блюд. Идеальнымдополнением к традиционной пасте станет сливочный соус на основе него.

Итак, сегодняречь пойдет о замороженном шпинате. Также мы рассмотрим, как приготовитьтушеную зелень со сливками.

Замороженный шпинат – рецепт приготовления гарнира

Изначально стоит определиться сингредиентами. Приведем их список ниже:

  • Одна пачка замороженного шпината (400-500 грамм);
  • Три луковицы небольшого размера;
  • 200 граммов сливок, причем Вы можете взять любой приемлемый для Вас процент жирности;
  • 30 граммов сливочного масла;
  • 250 граммов пасты (этого количества хватит, чтобы полноценно пообедать трем людям;
  • Мускатный орех, соль, перец (по вкусу).

Итак, с основными компонентами мы определились. Теперь рассмотрим пошагово технику приготовления гарнира из замороженного шпината.

Шаг1.

Изначально нужно подготовить всеингредиенты. Специально не стоит размораживать шпинат. Овощ просто необходимовыложить на тарелку, и на время уделить внимание другим составляющим.

Шаг2.

Сливочное масло растапливаем на сковороде. Наряду с этимнеобходимо прошинковать лук полукольцами. Далее он обжаривается, пока неприобретет золотистый оттенок.

Шаг 3.

Пока шпинат не стал совсем мягким, необходимо уделитьвнимание ему. Отправляем овощ к луку в уже разогретую сковороду. Накрываем посудукрышкой и даем протушиться в течение десяти минут.

Шаг 4.

На этом этапе пришел черед добавления сливок. Заливаем продуктв сковороду тонкой струйкой. Всем компонентов несколько минут нужно датьпротушиться.

Также настало время добавления соли, перца и других специйпо желанию. В идеале сюда подойдет мускатный орех, но Вы можете использоватьфенхель, базилик, петрушку, укроп, цедру цитрусовых.  Все эти элементы прекрасно сочетаются сошпинатом.

Если Вы хотите, чтобы в блюде чувствовалась кислинка, то вкачестве дополнительной заправки можно использовать несколько столовых ложеклимона или же лайма.

Шаг 5.

Готовое блюдо нужно выключить через пять минут послепроизведения последних манипуляций. Примерно так выглядит шпинат в сливочномсоусе.

Шаг 6.

На этом этапе смешиваем заправку и предварительно отвареннуюпасту. Выкладываем ее на тарелку и красиво украшаем блюдо, ведь важновпечатлить человека не только вкусом, но и эстетическим видом.

Если есть желание, подачу можно разнообразить шариками,сделанными из мягкого сливочного сыра. Тогда вкусовые оттенки будут еще болееяркими.

Важно! Еслихотите, чтобы блюдо было менее калорийных, то при выборе макарон для пастынеобходимо обратить внимание на продукты из твердых сортов пшеницы. Паста варитсяболее десяти минут и является не такой вредной для фигуры.

На этом все. Приятного аппетита!

Полезность шпината

Традиционно скажем несколько слов о том, чем на самом делехорош шпинат и в чем заключается его полезность.  Положительные стороны короля овощей следующие:

  • В шпинате содержится в четыре раза больше положенной нормы витамина К. Кроме этого, Вы в нем найдете витамина С и А, железо, бета-каротин, кальций  другие полезные элементы;
  • Способен очистить организм, положительным образом отражается на работе желудочно-кишечного тракта. Недаром французы назвали шпинат «метлой для желудка»;
  • Низкая калорийность. В 100 граммах продукт содержится всего 20 калорий. Несмотря на это, он питателен, отвечает за процесс насыщения организма, эффективно осуществляет борьбу с холестерином;
  • Препятствует развитию онкологических заболеваний;
  • Больше всего шпината выращивается в Китае, в Штатах об этом овоще снимают мультфильмы, ему ставятся памятники. Например, пират по имени Попай после поедания шпината получил в буквальном смысле этого слова богатырскую силу;
  • В составе шпината присутствует 90% воды. Следовательно, он прекрасно подходит для приготовления обогащенных витаминами овощных смузи;
  • Шпинат полезен для работы щитовидной железы, так как содержит йод. Он очень легко и довольно быстро усваивается организмом, переваривается, чем не могут похвастаться многие другие овощи;
  • Шпинат выступает своеобразной защитой слизистой оболочки, ответственен за нормализацию обмена углеводов. Овощ считается ключевым участником продуцирования важнейших для человеческого организма гормонов;
  • Для кишечника шпинат является полезным тем, что в огромном количестве содержит хлорофилл и клетчатку. В результате это помогает справиться с запорами;
  • Шпинат содержит лютеин. Это вещество отвечает за улучшение работы глаз, овощ можно есть для профилактики дистрофии сетчатки. Шпинат крайне важно есть тем, кто очень много времени проводит за компьютером. Лютеин способствует снижению усталости  и напряженности. Проблемы со зрением не будут Вас беспокоить, если Вы станете съедать не менее 350 граммов шпината в неделю.

Интересно знать! В целом родиной шпината считается Персия. В переводе с местного языка слово означает «зеленая рука»

Пхали

Те, кому однажды доводилось бывать в Грузии, знают, чтопхали представляет собой легкую овощную закуску, приправленную специями. В этойкухне ее готовят буквально из всего. В качестве основных ингредиентов могут выступатьтакие:

  • Свекла;
  • Виноградные листья;
  • Брокколи;
  • Капуста;
  • Крапива;
  • Баклажаны.

Специальная обработка помогает блюду сохранить все ценные вещества. Небольшой и просто перечень компонентов делает его еще и бюджетным. Для пхали можно использовать и замороженный шпинат. Итак, рассмотрим рецепт приготовления блюда.

Основные составляющие:

  • 500 граммов замороженного шпината;
  • Два зубчика чеснока;
  • 50 граммов грецких орехов;
  • Два стебелька зеленого лука;
  • Половина чайной ложки гибкого уксуса;
  • Половина пучка кинзы, базилик и укроп в аналогичном количестве;
  • Если Вы являетесь любителем острого, то можно добавить кусочек перца чили.

Сам шпинат помещается в соленую воду и проваривается втечение пяти минут. Далее отбрасываем основное сырье в дуршлаг и даем стечь,после чего отжимаем.

Чеснок и зелень нарезаем мелкими кусочками. Грецкие орехилучше измельчить в блендере, также можно их подробить с помощью скалки. Все компонентыстоит соединить в глубокой посуде, заправить уксусом, аджикой и солью.

Далее переходим к формированию шариков одинакового размера,которые декорируются зернышками граната. Закуска должна некоторое времяпостоять в холодильнике, чтобы вкус был более выраженным.

Интересно знать!В древности сок шпината использовался в качестве чернил. Любое блюдо, кудабудет добавлен этот овощ, приобретет зеленоватый оттенок.

Французский тарт со шпинатом и сыром

Блюдо представляет собой пирог, пробуя который человек можетпочувствовать , что находится солнечном Провансе, наполненном вкусами виноградаи ароматных масел. Тарт может служить, как закуской, так и полноценнымсамостоятельным блюдом.

Необходимые компоненты здесь следующие:

  • 50 граммов тертого пармезана;
  • Столовая ложка оливкового масла;
  • 100 миллилитров сливок;
  • Полвоина упаковки готового бездрожжевого теста (слоеного);
  • Одна упаковка замороженного шпината;
  • 200 граммов сыра рикотта.

Приготовление блюда стоит начать с размораживания теста. Оно выкладывается в наиболее подходящую форму для выпекания, и делаем вилкой проколы. Сверху кладется слой пергамента. Чтобы тесто не вздувалось во время выпечки, оно посыпается фасолью. Следующим шагом является его отправка в духовку, разогретую на 180 градусов на 15 минут.

Пока тесто выпекается, занимаемся начинкой. Важно усвоить,что шпинат не нужно размораживать, он просто тушится на сковороде с оливковыммаслом. Когда он дойдет до готовности, заливаем сливки и два вида сыра.

Чтобы масса была сконцентрированной, можно добавить в неенесколько ложек перемолотых семян льда, разведенных водой.

Шпинатвыкладывается в заготовочную форму и снова отправляется в духовку. Теперь времявыпечки составляет 25 минут. На стол блюдо принято подавать холодным.

Внимание! Аналогичную начинку можноиспользовать в качестве фарша для итальянских каннеллони.

Помидоры, запеченные сбазиликом и шпинатом

Давайте вспомним блюдо итальянской кухни. Толькоот употребления данного словосочетания аппетит должен подниматься в разы.

Основные компоненты:

  • Четыре средних помидора;
  • Один баклажан;
  • Пучок базилика;
  • Три зубчика чеснока;
  • Половина упаковки замороженного шпината;
  • 50 миллиграммов оливкового масла;
  • Половина чайной ложки соли;
  • 2/3 чайной ложки итальянских трав.

 Отрезаем верхушки помидор ипока откладываем их в сторону. Позже они пригодятся для крышечек. Сами же такназываемые «внутренности» удаляются ложкой и помещаются в отдельную посуду.

Мелкими кубиками нарезаем баклажан и обжариваем его на оливковом масле, добавляет специи и соль по вкусу, остатки помидоров. Вся смесь тщательно перемешивается и протушивается на сковороде несколько минут.

Заготовки фаршируем начинкой. Их стоитзакрыть «крышками» и отправить в духовку запекаться на 30 минут.

Сам шпинат в этом случае необходимо разморозить и перемолотьвместе с базиликом и чесноком в блендере. Соус доводится до кипения, тудадобавляется вода, но консистенция должна быть ближе к густой. Подавать егостоит вместе с готовыми помидорами.

Творожно-картофельная запеканка с розмарином

Для приготовления данногосамостоятельного и очень вкусного блюда необходимо взять такие компоненты:

  • Пачка творога (250 г);
  • Четыре картофелины;
  • Половина пачки замороженного шпината;
  • Одна ветка розмарина;
  • Оливковое масло;
  • Треть пучка базилика;
  • Соль по вкусу;
  • Три столовых ложки муки.

Картофель отваривается вместе срозмарином и толчется. Шпинат можно разморозить в микроволновки, включивсоответствующий режим на пять минут.

Что касается творога, то он смешивается с мукой, солью, предварительно нарезанным базиликом. Далее в смесь добавляется шпинат и картофельное пюре.

Если рассматривать классическийвариант блюда – запеканка, то в нее добавляется яйцо. В случае, когда речь идето вегетарианцах, для склейки можно положить перемолотые с водой семена льна.

Вся масса выкладывается в форму,смазанную оливковым маслом. Запекаться она должна в духовке на более 40 минут. Вготовом виде на стол блюдо принято подавать со сметаной.

Сырный суп со шпинатом

Мы не могли не привести примерпитательного первого блюда, в составе которого присутствует замороженныйшпинат. Приготовим традиционных вариант горячего. Для этого нам понадобится:

  • 2,5 литра очищено воды;
  • Упаковка замороженного шпината;
  • 100 граммов риса;
  • Три картофелины среднего размера;
  • Одна морковь;
  • Одна луковица;
  • Один плавленый сырок;
  • Зелень в виде петрушки и укропа;
  • Соль, перец, прованские травы по вкусу.

Лук и морковь обжариваются на оливковом масле. Туда же отправляется и предварительно размороженный шпинат. Рис и картофель варятся в двух литрах воды до готовности. Далее в кастрюлю добавляется зажарка, специи, сыр, нарезанный кубиками.

В процессе варки блюдопомешивается ложкой, пока сыр полностью не растворится. Суп разливается по тарелкам ипритрушивается свежей зеленью.

Салат из замороженного шпината

Из этой статьи можно увидеть, что существует масса способовприготовления шпината. Осталось дополнить перечень холодной закуской в видесалата из замороженной зелени. Для приготовления необходимо взять:

  • Одну упаковку шпината;
  • Два стебелька зеленого лука;
  • Столовую ложку семян кунжута;
  • Три столовые ложки соевого соуса;
  • Одна столовая ложка оливкового масла;
  • Половина лимона;
  • Соль по вкусу.

Чтобы разморозить шпинат, заливаем его кипяченой водой. Далее производим отжим через дуршлаг и смешиваем основной компонент с мелко нашинкованным луком и льняным семенами, обжаренными на сковороде.

Следом переходим к приготовлению заправки из соевого соуса,масла, лимонного сока, соли. На выходе за минимальную цену мы получаеммаксимальное количество витаминов.

Больше о замороженном шпинате предлагаем узнать в следующем видео

.

Источник: https://naturalmask.ru/zamorozhennyj-shpinat-top-retseptov-prigotovleniya-s-kartinkami.html

Замороженный шпинат — рецепты приготовления

Блюда со шпинатом замороженным

Шпинат называют королем овощей — из-за полезности и способности обогатить вкусами даже самое простое блюдо.

И замороженная, и свежая зелень прекрасно смотрится в начинках для тартов, равиоли, лазаньи, а сливочный соус — просто идеальное дополнение к традиционной пасте.

Итак, сегодня на нашем столе замороженный шпинат и рецепт приготовления тушеной зелени со сливками с пошаговыми фотографиями.

И сразу приятная новость: я просто обожаю легкие питательные блюда, которые можно соорудить из всего, что есть в холодильнике.

Наша паста в сливочно-шпинатном соусе будет именно такой.

Начнем с ингредиентов:

  1. 1 упаковка замороженного шпината (400 г)
  2. 3 небольших луковицы
  3. 200 г сливок любой жирности
  4. 30 г сливочного масла
  5. 250 г пасты (хватит для полноценного обеда трех человек)
  6. Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Шаг 1:

Шаг 1. Готовим необходимые ингредиенты

Шпинат специально не размораживаем. Просто выкладываем на тарелку и занимаемся другими компонентами.

Шаг 2:

Шаг 2. Ждем, когда лук станет полупрозрачным и приобретет приятный сливочный аромат

В сковороде растапливаем сливочное масло. Лук шинкуем полукольцами и обжариваем до золотистого состояния.

Шаг 3:

Шаг 3. Готовим шпинат, пока он не станет совсем мягким

Туда же отправляем кусочки шпината. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Шаг 4:

Шаг 4. В последнюю очередь добавляем сливки

Тонкой струйкой вливаем сливки. Даем немного протушиться.

Солим, перчим, всыпаем специи. Я выбрала мускатный орех, но со шпинатной зеленью отлично сочетается базилик, укроп, фенхель, петрушка и цедра цитрусовых.

В качестве дополнительной заправки, чтобы вкус получился более кислым, можно использовать пару столовых ложек сока лайма или лимона.

Шаг 5:

Еще через пять минут выключаем готовое блюдо. Примерно так выглядит готовый шпинат в сливочном соусе:

Шаг 5. Аппетитный и полезный шпинат почти готов

Шаг 6:

Шаг 6. Смешиваем готовый соус с отваренной пастой

Теперь осталось выложить на тарелку пасту и красиво декорировать блюдо, ведь еда должна приводить в экстаз не только наши вкусовые рецепторы, но и воспитывать эстетическое прекрасное.

При желании можно разнообразить подачу шариками мягкого сливочного сыра — он подарит еще несколько вкусовых оттенков.

Совет: если не хотите, чтобы макароны отложились на боках, выбирайте только продукт из твердых сортов пшеницы. Такая паста варится от десяти и более минут. Чем больше, тем лучше.

Приятного аппетита! И традиционно пару слов о том, чем же так крут шпинат и почему ему нужно есть в больших количествах в любую пору года.

Шпинат заслуженно считается королем среди овощей

5+ полезных свойств шпината

  1. В нем в четыре раза больше положенной нормы витамина К (а также в нем вы найдете витамины А и С, кальций, железо, бета-каротин, этот список можно продолжать еще долго)
  2. За способность очищать организм и хорошо сказываться на работе ЖКТ французы прозвали его «метлой для желудка»
  3. Представьте себе, несмотря на 20 калорий в 100 грамм, он питателен, стимулирует процесс насыщения и борется с холестерином
  4. Препятствует образованию раковых клеток
  5. Больше всего зелени выращивают в Китае, а в США даже снимают про него мультфильмы и ставят памятники — пират Попай, наевшись шпината, буквально приобрел богатырскую силу
  6. На 90% состоит из воды и идеально подходит для витаминных овощных смузи
  7. Родиной овоща считается Персия (с персидского слово «шпинат» дословно переводится как «зеленая рука»)

Шпинат буквально создан для смузи

Для рецепта приготовления берем:

  1. 500 г замороженного овоща
  2. 50 г грецких орехов
  3. 2 зубчика чеснока
  4. Половину чайной ложки винного уксуса
  5. Сухую аджику на кончике ножа
  6. Два стебля зеленого лука
  7. По половине пучка базилика, укропа и кинзы
  8. Кусочек перца чили для любителей острого

Шпинат варим пять минут в соленой воде, отбрасываем на дуршлаг, даем стечь и отжимаем.

Зелень и чеснок мелко рубим.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или раздавливаем при помощи скалки.

Соединяем ингредиенты в глубокой посуде, приправляем аджикой и уксусом, солим.

Далее формируем шарики одинакового размера и украшаем гранатовыми зернышками. Отправляем закуску в холодильник охлаждаться и набираться вкуса.

Совет: кстати, в древние времена шпинатный сок использовали в качестве чернил. Так что любое блюдо, в которое вы его добавите, автоматом приобретет зеленый оттенок.

Французский тарт с сыром и шпинатом

Вкус этого пирога непременно перенесет вас в солнечный, наполненный ароматами масла и винограда Прованс.

Такой открытый тарт вполне может быть и закуской, и полноценным основным блюдом.

Тарт

Ингредиенты:

  1. Столовая ложка оливкового масла
  2. 50 г тертого пармезана
  3. Половина упаковки готового слоеного бездрожжевого теста
  4. 100 мл сливок
  5. 200 г сыра рикотта
  6. Упаковка замороженного шпината

Рецепт приготовления начинаем с размораживания теста. Выкладываем его в подходящую форму для выпекания и делаем проколы вилкой.

Сверху кладем слой пергаментной бумаги, засыпаем фасолью, чтобы тесто не вздувалось во время выпечки, и отправляем в духовку (180 градусов) на четверть часа.

В это время занимаемся начинкой — шпинат не размораживаем, а тушим на сковороде с оливковым маслом.

Когда он будет готов, смешиваем со сливками и двумя видами сыра.

Чтобы масса хорошо «взялась», в начинку можно добавить пару ложек перемолотых льняных семян, разведенных водой.

Выкладываем шпинат в нашу заготовку и снова отправляем запекаться, но на этот раз на 25 минут. К столу подаем холодным.

Совет: такую же начинку можно использовать для фаршировки итальянских каннеллони.

Каннеллони

Запеченные помидоры со шпинатом и базиликом

И немного итальянской кухни, от одного упоминания о которой аппетит повышается в разы. Всем веганам посвящается.

Берем:

  1. 1 баклажан
  2. 4 средних помидора
  3. Пучок базилика
  4. Половину упаковки замороженного шпината
  5. 3 зубчика чеснока
  6. 50 мл оливкового масла
  7. Половину чайной ложки соли
  8. 2/3 чайной ложки итальянских трав

Фаршированные помидоры

Верхушки помидор отрезаем и откладываем в сторону. Из них мы позже сделаем крышечки.

«Внутренности» томатов удаляем ложкой и перекладываем в отдельную посуду.

Баклажан режем мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле, солим, добавляем специи и остатки помидоров, тщательно перемешиваем и тушим еще пару минут.

Начинкой фаршируем наши заготовки. Закрываем их «крышками» и отправляем запекаться в духовку на полчаса.

Шпинат размораживаем и взбиваем в блендере с чесноком и базиликом.

Доводим соус до кипения, добавляем немного воды (консистенция по-прежнему должна оставаться густой) и подаем вместе с готовыми томатами.

Вам понадобится:

  1. Упаковка замороженного овоща
  2. 2-2,5 л воды
  3. 3 средних картофелины
  4. 100 г риса
  5. 1 луковица
  6. 1 морковь
  7. Зелень укропа и петрушки
  8. Соль, перец, прованские травы по вкусу
  9. 1 плавленый сырок

На оливковом масле обжариваем лук и морковь, туда же отправляем предварительно размороженный шпинат.

Картофель и рис варим до готовности в 2 литрах воды, смешиваем с зажаркой и специями, добавляем нарезанный кубиками сыр.

Варим, помешивая ложкой, пока сыр полностью не растворится.

Готовое блюдо разливаем по тарелкам и притрушиваем свежей зеленью.

Зеленый салат из замороженного шпината

Как видите, способов использования шпината масса. Мне осталось лишь поделиться рецептом витаминного салата из замороженной зелени.

  1. Упаковка овоща
  2. 2 стебля зеленого лука
  3. Столовая ложка кунжутных семян
  4. 3 столовых ложек соевого соуса
  5. 1 столовая ложка оливкового масла
  6. Половина лимона
  7. Соль по вкусу

Зеленый салат

Шпинат заливаем кипятком и размораживаем.

Отжимаем через дуршлаг, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжаренными на сковороде льняными семенами.

Делаем заправку из масла, соевого соуса, лимонного сока, приправляем солью по вкусу и получаем максимум пользы и витаминов за минимум цены — стоимость упаковки замороженной зелени в наших супермаркетах варьируется от 50 центов до доллара.

Желаю всем приятного аппетита и напоминаю, что пошаговый рецепт приготовления индийского палака панира, он же жареный домашний сыр в соусе из шпината, можно найти тут.

Источник: https://life-reactor.com/zamorozhennyj-shpinat-5-prostyx-receptov-prigotovleniya/

10 интересных рецептов со шпинатом на любой вкус

Блюда со шпинатом замороженным
simplyrecipes.

com

  • 9 яиц;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 30 г тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 250–300 г свежего шпината;
  • 60 г козьего сыра.

Взбейте венчиком яйца, молоко и пармезан. Приправьте солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту.

Порубите ножом шпинат и частями добавляйте к овощам. Тушите, пока он немного не уменьшится в объёме. Залейте ингредиенты яичной смесью и разровняйте её.

Сверху разложите небольшие кусочки козьего сыра. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 10–13 минут. Переставьте сковороду в разогретую до 180 °C духовку ещё на несколько минут, чтобы фриттата подрумянилась.

Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта

Блюда со шпинатом замороженным

Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта

Блюда со шпинатом замороженным

Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта

Блюда со шпинатом замороженным

Несколько простых рецептов, которые помогут оценить полезные и вкусовые качества шпината.

Шпинатом называют особенный овощ, представляющий собой травянистое растение. Благодаря своим полезным свойствам, он приобрел большую популярность среди кулинаров по всему свету.

Кроме этого, шпинат еще и низкокалорийный, поэтому идеально подходит сторонникам правильного питания и тем, кто занимается разными видами спорта. Готовить его совсем несложно.

Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам оценить не только полезные, но и вкусовые качества шпината.

Soup is pictured during the production of “Martha’s Cooking School” in New York on Monday, May 21, 2012.Photo: David M. Russell/MSLO

Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны

Замороженный шпинат: ТОП рецептов приготовления с картинками

Блюда со шпинатом замороженным
Блюда со шпинатом замороженным

Шпинатсчитается королем овощей, поскольку он очень полезен и способен обогатить насыщеннымвкусом даже самое простое блюдо. И свежая, и замороженная зелень отличносмотрится в составе начинок для лазаньи, равиоли и других блюд. Идеальнымдополнением к традиционной пасте станет сливочный соус на основе него.

Итак, сегодняречь пойдет о замороженном шпинате. Также мы рассмотрим, как приготовитьтушеную зелень со сливками.

Замороженный шпинат – рецепт приготовления гарнира

Изначально стоит определиться сингредиентами. Приведем их список ниже:

  • Одна пачка замороженного шпината (400-500 грамм);
  • Три луковицы небольшого размера;
  • 200 граммов сливок, причем Вы можете взять любой приемлемый для Вас процент жирности;
  • 30 граммов сливочного масла;
  • 250 граммов пасты (этого количества хватит, чтобы полноценно пообедать трем людям;
  • Мускатный орех, соль, перец (по вкусу).

Итак, с основными компонентами мы определились. Теперь рассмотрим пошагово технику приготовления гарнира из замороженного шпината.

Шаг1.

Изначально нужно подготовить всеингредиенты. Специально не стоит размораживать шпинат. Овощ просто необходимовыложить на тарелку, и на время уделить внимание другим составляющим.

Шаг2.

Сливочное масло растапливаем на сковороде. Наряду с этимнеобходимо прошинковать лук полукольцами. Далее он обжаривается, пока неприобретет золотистый оттенок.

Шаг 3.

Пока шпинат не стал совсем мягким, необходимо уделитьвнимание ему. Отправляем овощ к луку в уже разогретую сковороду. Накрываем посудукрышкой и даем протушиться в течение десяти минут.

Шаг 4.

На этом этапе пришел черед добавления сливок. Заливаем продуктв сковороду тонкой струйкой. Всем компонентов несколько минут нужно датьпротушиться.

Также настало время добавления соли, перца и других специйпо желанию. В идеале сюда подойдет мускатный орех, но Вы можете использоватьфенхель, базилик, петрушку, укроп, цедру цитрусовых.  Все эти элементы прекрасно сочетаются сошпинатом.

Если Вы хотите, чтобы в блюде чувствовалась кислинка, то вкачестве дополнительной заправки можно использовать несколько столовых ложеклимона или же лайма.

Шаг 5.

Готовое блюдо нужно выключить через пять минут послепроизведения последних манипуляций. Примерно так выглядит шпинат в сливочномсоусе.

Шаг 6.

На этом этапе смешиваем заправку и предварительно отвареннуюпасту. Выкладываем ее на тарелку и красиво украшаем блюдо, ведь важновпечатлить человека не только вкусом, но и эстетическим видом.

Если есть желание, подачу можно разнообразить шариками,сделанными из мягкого сливочного сыра. Тогда вкусовые оттенки будут еще болееяркими.

Важно! Еслихотите, чтобы блюдо было менее калорийных, то при выборе макарон для пастынеобходимо обратить внимание на продукты из твердых сортов пшеницы. Паста варитсяболее десяти минут и является не такой вредной для фигуры.

На этом все. Приятного аппетита!

Полезность шпината

Традиционно скажем несколько слов о том, чем на самом делехорош шпинат и в чем заключается его полезность.  Положительные стороны короля овощей следующие:

  • В шпинате содержится в четыре раза больше положенной нормы витамина К. Кроме этого, Вы в нем найдете витамина С и А, железо, бета-каротин, кальций  другие полезные элементы;
  • Способен очистить организм, положительным образом отражается на работе желудочно-кишечного тракта. Недаром французы назвали шпинат «метлой для желудка»;
  • Низкая калорийность. В 100 граммах продукт содержится всего 20 калорий. Несмотря на это, он питателен, отвечает за процесс насыщения организма, эффективно осуществляет борьбу с холестерином;
  • Препятствует развитию онкологических заболеваний;
  • Больше всего шпината выращивается в Китае, в Штатах об этом овоще снимают мультфильмы, ему ставятся памятники. Например, пират по имени Попай после поедания шпината получил в буквальном смысле этого слова богатырскую силу;
  • В составе шпината присутствует 90% воды. Следовательно, он прекрасно подходит для приготовления обогащенных витаминами овощных смузи;
  • Шпинат полезен для работы щитовидной железы, так как содержит йод. Он очень легко и довольно быстро усваивается организмом, переваривается, чем не могут похвастаться многие другие овощи;
  • Шпинат выступает своеобразной защитой слизистой оболочки, ответственен за нормализацию обмена углеводов. Овощ считается ключевым участником продуцирования важнейших для человеческого организма гормонов;
  • Для кишечника шпинат является полезным тем, что в огромном количестве содержит хлорофилл и клетчатку. В результате это помогает справиться с запорами;
  • Шпинат содержит лютеин. Это вещество отвечает за улучшение работы глаз, овощ можно есть для профилактики дистрофии сетчатки. Шпинат крайне важно есть тем, кто очень много времени проводит за компьютером. Лютеин способствует снижению усталости  и напряженности. Проблемы со зрением не будут Вас беспокоить, если Вы станете съедать не менее 350 граммов шпината в неделю.

Интересно знать! В целом родиной шпината считается Персия. В переводе с местного языка слово означает «зеленая рука»

Популярные рецепты с замороженным шпинатом

Пхали

Те, кому однажды доводилось бывать в Грузии, знают, чтопхали представляет собой легкую овощную закуску, приправленную специями. В этойкухне ее готовят буквально из всего. В качестве основных ингредиентов могут выступатьтакие:

  • Свекла;
  • Виноградные листья;
  • Брокколи;
  • Капуста;
  • Крапива;
  • Баклажаны.

Специальная обработка помогает блюду сохранить все ценные вещества. Небольшой и просто перечень компонентов делает его еще и бюджетным. Для пхали можно использовать и замороженный шпинат. Итак, рассмотрим рецепт приготовления блюда.

Основные составляющие:

  • 500 граммов замороженного шпината;
  • Два зубчика чеснока;
  • 50 граммов грецких орехов;
  • Два стебелька зеленого лука;
  • Половина чайной ложки гибкого уксуса;
  • Половина пучка кинзы, базилик и укроп в аналогичном количестве;
  • Если Вы являетесь любителем острого, то можно добавить кусочек перца чили.

Сам шпинат помещается в соленую воду и проваривается втечение пяти минут. Далее отбрасываем основное сырье в дуршлаг и даем стечь,после чего отжимаем.

Чеснок и зелень нарезаем мелкими кусочками. Грецкие орехилучше измельчить в блендере, также можно их подробить с помощью скалки. Все компонентыстоит соединить в глубокой посуде, заправить уксусом, аджикой и солью.

Далее переходим к формированию шариков одинакового размера,которые декорируются зернышками граната. Закуска должна некоторое времяпостоять в холодильнике, чтобы вкус был более выраженным.

Интересно знать!В древности сок шпината использовался в качестве чернил. Любое блюдо, кудабудет добавлен этот овощ, приобретет зеленоватый оттенок.

Французский тарт со шпинатом и сыром

Блюдо представляет собой пирог, пробуя который человек можетпочувствовать , что находится солнечном Провансе, наполненном вкусами виноградаи ароматных масел. Тарт может служить, как закуской, так и полноценнымсамостоятельным блюдом.

Необходимые компоненты здесь следующие:

  • 50 граммов тертого пармезана;
  • Столовая ложка оливкового масла;
  • 100 миллилитров сливок;
  • Полвоина упаковки готового бездрожжевого теста (слоеного);
  • Одна упаковка замороженного шпината;
  • 200 граммов сыра рикотта.

Приготовление блюда стоит начать с размораживания теста. Оно выкладывается в наиболее подходящую форму для выпекания, и делаем вилкой проколы. Сверху кладется слой пергамента. Чтобы тесто не вздувалось во время выпечки, оно посыпается фасолью. Следующим шагом является его отправка в духовку, разогретую на 180 градусов на 15 минут.

Пока тесто выпекается, занимаемся начинкой. Важно усвоить,что шпинат не нужно размораживать, он просто тушится на сковороде с оливковыммаслом. Когда он дойдет до готовности, заливаем сливки и два вида сыра.

Чтобы масса была сконцентрированной, можно добавить в неенесколько ложек перемолотых семян льда, разведенных водой.

Шпинатвыкладывается в заготовочную форму и снова отправляется в духовку. Теперь времявыпечки составляет 25 минут. На стол блюдо принято подавать холодным.

Внимание! Аналогичную начинку можноиспользовать в качестве фарша для итальянских каннеллони.

Помидоры, запеченные сбазиликом и шпинатом

Давайте вспомним блюдо итальянской кухни. Толькоот употребления данного словосочетания аппетит должен подниматься в разы.

Основные компоненты:

  • Четыре средних помидора;
  • Один баклажан;
  • Пучок базилика;
  • Три зубчика чеснока;
  • Половина упаковки замороженного шпината;
  • 50 миллиграммов оливкового масла;
  • Половина чайной ложки соли;
  • 2/3 чайной ложки итальянских трав.

 Отрезаем верхушки помидор ипока откладываем их в сторону. Позже они пригодятся для крышечек. Сами же такназываемые «внутренности» удаляются ложкой и помещаются в отдельную посуду.

Мелкими кубиками нарезаем баклажан и обжариваем его на оливковом масле, добавляет специи и соль по вкусу, остатки помидоров. Вся смесь тщательно перемешивается и протушивается на сковороде несколько минут.

Заготовки фаршируем начинкой. Их стоитзакрыть «крышками» и отправить в духовку запекаться на 30 минут.

Сам шпинат в этом случае необходимо разморозить и перемолотьвместе с базиликом и чесноком в блендере. Соус доводится до кипения, тудадобавляется вода, но консистенция должна быть ближе к густой. Подавать егостоит вместе с готовыми помидорами.

Творожно-картофельная запеканка с розмарином

Для приготовления данногосамостоятельного и очень вкусного блюда необходимо взять такие компоненты:

  • Пачка творога (250 г);
  • Четыре картофелины;
  • Половина пачки замороженного шпината;
  • Одна ветка розмарина;
  • Оливковое масло;
  • Треть пучка базилика;
  • Соль по вкусу;
  • Три столовых ложки муки.

Картофель отваривается вместе срозмарином и толчется. Шпинат можно разморозить в микроволновки, включивсоответствующий режим на пять минут.

Что касается творога, то он смешивается с мукой, солью, предварительно нарезанным базиликом. Далее в смесь добавляется шпинат и картофельное пюре.

Если рассматривать классическийвариант блюда – запеканка, то в нее добавляется яйцо. В случае, когда речь идето вегетарианцах, для склейки можно положить перемолотые с водой семена льна.

Вся масса выкладывается в форму,смазанную оливковым маслом. Запекаться она должна в духовке на более 40 минут. Вготовом виде на стол блюдо принято подавать со сметаной.

Сырный суп со шпинатом

Мы не могли не привести примерпитательного первого блюда, в составе которого присутствует замороженныйшпинат. Приготовим традиционных вариант горячего. Для этого нам понадобится:

  • 2,5 литра очищено воды;
  • Упаковка замороженного шпината;
  • 100 граммов риса;
  • Три картофелины среднего размера;
  • Одна морковь;
  • Одна луковица;
  • Один плавленый сырок;
  • Зелень в виде петрушки и укропа;
  • Соль, перец, прованские травы по вкусу.

Лук и морковь обжариваются на оливковом масле. Туда же отправляется и предварительно размороженный шпинат. Рис и картофель варятся в двух литрах воды до готовности. Далее в кастрюлю добавляется зажарка, специи, сыр, нарезанный кубиками.

В процессе варки блюдопомешивается ложкой, пока сыр полностью не растворится. Суп разливается по тарелкам ипритрушивается свежей зеленью.

Салат из замороженного шпината

Из этой статьи можно увидеть, что существует масса способовприготовления шпината. Осталось дополнить перечень холодной закуской в видесалата из замороженной зелени. Для приготовления необходимо взять:

  • Одну упаковку шпината;
  • Два стебелька зеленого лука;
  • Столовую ложку семян кунжута;
  • Три столовые ложки соевого соуса;
  • Одна столовая ложка оливкового масла;
  • Половина лимона;
  • Соль по вкусу.

Чтобы разморозить шпинат, заливаем его кипяченой водой. Далее производим отжим через дуршлаг и смешиваем основной компонент с мелко нашинкованным луком и льняным семенами, обжаренными на сковороде.

Следом переходим к приготовлению заправки из соевого соуса,масла, лимонного сока, соли. На выходе за минимальную цену мы получаеммаксимальное количество витаминов.

Больше о замороженном шпинате предлагаем узнать в следующем видео

.

Источник: https://naturalmask.ru/zamorozhennyj-shpinat-top-retseptov-prigotovleniya-s-kartinkami.html

Замороженный шпинат — рецепты приготовления

Блюда со шпинатом замороженным

Шпинат называют королем овощей — из-за полезности и способности обогатить вкусами даже самое простое блюдо.

И замороженная, и свежая зелень прекрасно смотрится в начинках для тартов, равиоли, лазаньи, а сливочный соус — просто идеальное дополнение к традиционной пасте.

Итак, сегодня на нашем столе замороженный шпинат и рецепт приготовления тушеной зелени со сливками с пошаговыми фотографиями.

И сразу приятная новость: я просто обожаю легкие питательные блюда, которые можно соорудить из всего, что есть в холодильнике.

Наша паста в сливочно-шпинатном соусе будет именно такой.

Шпинат замороженный — рецепт приготовления гарнира

Начнем с ингредиентов:

  1. 1 упаковка замороженного шпината (400 г)
  2. 3 небольших луковицы
  3. 200 г сливок любой жирности
  4. 30 г сливочного масла
  5. 250 г пасты (хватит для полноценного обеда трех человек)
  6. Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Шаг 1:

Шаг 1. Готовим необходимые ингредиенты

Шпинат специально не размораживаем. Просто выкладываем на тарелку и занимаемся другими компонентами.

Шаг 2:

Шаг 2. Ждем, когда лук станет полупрозрачным и приобретет приятный сливочный аромат

В сковороде растапливаем сливочное масло. Лук шинкуем полукольцами и обжариваем до золотистого состояния.

Шаг 3:

Шаг 3. Готовим шпинат, пока он не станет совсем мягким

Туда же отправляем кусочки шпината. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Шаг 4:

Шаг 4. В последнюю очередь добавляем сливки

Тонкой струйкой вливаем сливки. Даем немного протушиться.

Солим, перчим, всыпаем специи. Я выбрала мускатный орех, но со шпинатной зеленью отлично сочетается базилик, укроп, фенхель, петрушка и цедра цитрусовых.

В качестве дополнительной заправки, чтобы вкус получился более кислым, можно использовать пару столовых ложек сока лайма или лимона.

Шаг 5:

Еще через пять минут выключаем готовое блюдо. Примерно так выглядит готовый шпинат в сливочном соусе:

Шаг 5. Аппетитный и полезный шпинат почти готов

Шаг 6:

Шаг 6. Смешиваем готовый соус с отваренной пастой

Теперь осталось выложить на тарелку пасту и красиво декорировать блюдо, ведь еда должна приводить в экстаз не только наши вкусовые рецепторы, но и воспитывать эстетическое прекрасное.

При желании можно разнообразить подачу шариками мягкого сливочного сыра — он подарит еще несколько вкусовых оттенков.

Совет: если не хотите, чтобы макароны отложились на боках, выбирайте только продукт из твердых сортов пшеницы. Такая паста варится от десяти и более минут. Чем больше, тем лучше.

Приятного аппетита! И традиционно пару слов о том, чем же так крут шпинат и почему ему нужно есть в больших количествах в любую пору года.

Шпинат заслуженно считается королем среди овощей

5+ полезных свойств шпината

  1. В нем в четыре раза больше положенной нормы витамина К (а также в нем вы найдете витамины А и С, кальций, железо, бета-каротин, этот список можно продолжать еще долго)
  2. За способность очищать организм и хорошо сказываться на работе ЖКТ французы прозвали его «метлой для желудка»
  3. Представьте себе, несмотря на 20 калорий в 100 грамм, он питателен, стимулирует процесс насыщения и борется с холестерином
  4. Препятствует образованию раковых клеток
  5. Больше всего зелени выращивают в Китае, а в США даже снимают про него мультфильмы и ставят памятники — пират Попай, наевшись шпината, буквально приобрел богатырскую силу
  6. На 90% состоит из воды и идеально подходит для витаминных овощных смузи
  7. Родиной овоща считается Персия (с персидского слово «шпинат» дословно переводится как «зеленая рука»)

Шпинат буквально создан для смузи

Замороженный шпинат — 5+ рецептов с фото

Для рецепта приготовления берем:

  1. 500 г замороженного овоща
  2. 50 г грецких орехов
  3. 2 зубчика чеснока
  4. Половину чайной ложки винного уксуса
  5. Сухую аджику на кончике ножа
  6. Два стебля зеленого лука
  7. По половине пучка базилика, укропа и кинзы
  8. Кусочек перца чили для любителей острого

Шпинат варим пять минут в соленой воде, отбрасываем на дуршлаг, даем стечь и отжимаем.

Зелень и чеснок мелко рубим.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или раздавливаем при помощи скалки.

Соединяем ингредиенты в глубокой посуде, приправляем аджикой и уксусом, солим.

Далее формируем шарики одинакового размера и украшаем гранатовыми зернышками. Отправляем закуску в холодильник охлаждаться и набираться вкуса.

Совет: кстати, в древние времена шпинатный сок использовали в качестве чернил. Так что любое блюдо, в которое вы его добавите, автоматом приобретет зеленый оттенок.

Французский тарт с сыром и шпинатом

Вкус этого пирога непременно перенесет вас в солнечный, наполненный ароматами масла и винограда Прованс.

Такой открытый тарт вполне может быть и закуской, и полноценным основным блюдом.

Тарт

Ингредиенты:

  1. Столовая ложка оливкового масла
  2. 50 г тертого пармезана
  3. Половина упаковки готового слоеного бездрожжевого теста
  4. 100 мл сливок
  5. 200 г сыра рикотта
  6. Упаковка замороженного шпината

Рецепт приготовления начинаем с размораживания теста. Выкладываем его в подходящую форму для выпекания и делаем проколы вилкой.

Сверху кладем слой пергаментной бумаги, засыпаем фасолью, чтобы тесто не вздувалось во время выпечки, и отправляем в духовку (180 градусов) на четверть часа.

В это время занимаемся начинкой — шпинат не размораживаем, а тушим на сковороде с оливковым маслом.

Когда он будет готов, смешиваем со сливками и двумя видами сыра.

Чтобы масса хорошо «взялась», в начинку можно добавить пару ложек перемолотых льняных семян, разведенных водой.

Выкладываем шпинат в нашу заготовку и снова отправляем запекаться, но на этот раз на 25 минут. К столу подаем холодным.

Совет: такую же начинку можно использовать для фаршировки итальянских каннеллони.

Каннеллони

Запеченные помидоры со шпинатом и базиликом

И немного итальянской кухни, от одного упоминания о которой аппетит повышается в разы. Всем веганам посвящается.

Берем:

  1. 1 баклажан
  2. 4 средних помидора
  3. Пучок базилика
  4. Половину упаковки замороженного шпината
  5. 3 зубчика чеснока
  6. 50 мл оливкового масла
  7. Половину чайной ложки соли
  8. 2/3 чайной ложки итальянских трав

Фаршированные помидоры

Верхушки помидор отрезаем и откладываем в сторону. Из них мы позже сделаем крышечки.

«Внутренности» томатов удаляем ложкой и перекладываем в отдельную посуду.

Баклажан режем мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле, солим, добавляем специи и остатки помидоров, тщательно перемешиваем и тушим еще пару минут.

Начинкой фаршируем наши заготовки. Закрываем их «крышками» и отправляем запекаться в духовку на полчаса.

Шпинат размораживаем и взбиваем в блендере с чесноком и базиликом.

Доводим соус до кипения, добавляем немного воды (консистенция по-прежнему должна оставаться густой) и подаем вместе с готовыми томатами.

Вам понадобится:

  1. Упаковка замороженного овоща
  2. 2-2,5 л воды
  3. 3 средних картофелины
  4. 100 г риса
  5. 1 луковица
  6. 1 морковь
  7. Зелень укропа и петрушки
  8. Соль, перец, прованские травы по вкусу
  9. 1 плавленый сырок

На оливковом масле обжариваем лук и морковь, туда же отправляем предварительно размороженный шпинат.

Картофель и рис варим до готовности в 2 литрах воды, смешиваем с зажаркой и специями, добавляем нарезанный кубиками сыр.

Варим, помешивая ложкой, пока сыр полностью не растворится.

Готовое блюдо разливаем по тарелкам и притрушиваем свежей зеленью.

Зеленый салат из замороженного шпината

Как видите, способов использования шпината масса. Мне осталось лишь поделиться рецептом витаминного салата из замороженной зелени.

  1. Упаковка овоща
  2. 2 стебля зеленого лука
  3. Столовая ложка кунжутных семян
  4. 3 столовых ложек соевого соуса
  5. 1 столовая ложка оливкового масла
  6. Половина лимона
  7. Соль по вкусу

Зеленый салат

Шпинат заливаем кипятком и размораживаем.

Отжимаем через дуршлаг, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжаренными на сковороде льняными семенами.

Делаем заправку из масла, соевого соуса, лимонного сока, приправляем солью по вкусу и получаем максимум пользы и витаминов за минимум цены — стоимость упаковки замороженной зелени в наших супермаркетах варьируется от 50 центов до доллара.

Желаю всем приятного аппетита и напоминаю, что пошаговый рецепт приготовления индийского палака панира, он же жареный домашний сыр в соусе из шпината, можно найти тут.

Источник: https://life-reactor.com/zamorozhennyj-shpinat-5-prostyx-receptov-prigotovleniya/

10 интересных рецептов со шпинатом на любой вкус

Блюда со шпинатом замороженным
simplyrecipes.

com

  • 9 яиц;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 30 г тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 250–300 г свежего шпината;
  • 60 г козьего сыра.

Взбейте венчиком яйца, молоко и пармезан. Приправьте солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту.

Порубите ножом шпинат и частями добавляйте к овощам. Тушите, пока он немного не уменьшится в объёме. Залейте ингредиенты яичной смесью и разровняйте её.

Сверху разложите небольшие кусочки козьего сыра. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 10–13 минут. Переставьте сковороду в разогретую до 180 °C духовку ещё на несколько минут, чтобы фриттата подрумянилась.

Узнайте

Источник: https://Lifehacker.ru/shpinat-recepty/

Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта

Блюда со шпинатом замороженным

Что приготовить из шпината: 4 простых рецепта

Блюда со шпинатом замороженным

Несколько простых рецептов, которые помогут оценить полезные и вкусовые качества шпината.

Шпинатом называют особенный овощ, представляющий собой травянистое растение. Благодаря своим полезным свойствам, он приобрел большую популярность среди кулинаров по всему свету.

Кроме этого, шпинат еще и низкокалорийный, поэтому идеально подходит сторонникам правильного питания и тем, кто занимается разными видами спорта. Готовить его совсем несложно.

Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам оценить не только полезные, но и вкусовые качества шпината.

Soup is pictured during the production of “Martha’s Cooking School” in New York on Monday, May 21, 2012.Photo: David M. Russell/MSLO

Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны

Суп-пюре с добавлением шпината и сметаны

Чтобы приготовить это кушанье, нужно подготовить следующие компоненты:

  • Измельченный шпинат: приблизительно шесть стаканов
  • Картофель среднего размера: 2-3 корнеплода
  • Зеленый лук: несколько перьев
  • Одна четвертая стакана муки
  • Куриный бульон: пол-литра
  • Приправа кари
  • Лимонный сок: приблизительно одна чайная ложка
  • Сметана: по вкусу
  • Оливковое масло: примерно 3-4 столовых ложки.

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению. Картофель нужно очистить и поместить в воду. Варить его следует на среднем огне. После того, как картофель сварится, жидкость сливаем.

Дальше нужно измельчить перья зеленого лука и обжарить их на сковороде. Через несколько минут туда следует добавить картофель и листья шпината. Все это вместе протушить и перемолоть с помощью блендера.

Получится пюре.

Дальше необходимо приготовить специальный соус на основе приправы и муки. Для этого понадобится сковорода и оливковое масло. Ингредиенты обжарить на разогретой сковороде и добавить к ним бульон. Эта смесь должна немного прокипеть. После чего, сюда нужно прибавить сок лимона и приготовленное ранее пюре. Готовое кушанье можно заправить сметаной.

Запеканка с картофелем и листьями шпината

Запеканка с картофелем и листьями шпината

Для приготовления этого блюда нужно взять:

  • Картофель небольшого размера: 8-10 штук
  • Сливочное масло
  • Листья замороженного шпината: 400 грамм
  • Сметана: пару столовых ложек
  • Зеленый лук: несколько перьев
  • Сыр чеддер: стакан
  • Перец и соль.

Приготовление следует начинать с размораживания листьев шпината. Картофель нарезать на ваше усмотрение, а лук нужно измельчить. Картофель сварить с добавлением соли, после слить воду.

В картофель прибавить листья шпината, сметану, немного сливочного масла и перемешать. Потом в эту массу всыпать тертый сыр и лук и опять перемешать. Добавить специи. Подготовить специальную форму, смазав ее маслом.

Готовую смесь выложить в емкость и запекать в духовке пятнадцать-двадцать пять минут.

Блины с добавлением сыра, грибов и шпината

Блины с добавлением сыра, грибов и шпината

Чтобы их приготовить понадобится:

  • Овсяная мука: 0,5 кружки
  • Брынза: приблизительно 30 грамм;
  • Твердый сыр: 100 грамм;
  • Белок яичный: с двух яиц
  • Измельченные шампиньоны: 200 грамм
  • Шпинат: одна кружка
  • Чеснок: зубчик
  • Поджаренный бекон: две полоски
  • Соль, перец: по вкусу
  • Масло растительное.

Сначала нужно перемешать в блендере муку, кисломолочный сыр и белки. Если есть необходимость, можно прибавить воды (готовое тесто в результате должно быть жидким). Сюда добавить чеснок (предварительно измельченный), соль и перец. На разогретой сковороде обжарить грибы, сюда же всыпать листья шпината и все это протушить. Брынзу следует нарезать в форме кубиков, а полоски бекона измельчить.

После этого нужно пожарить блинчики. На разогретую сковороду влить тесто (приблизительно одну-две ложки). Обжарить с двух сторон. И так делать пока не закончится тесто. На каждый блин выложить начинку: шпинат с грибами, сверху кусочки бекона и брынзу. Заворачивать можно конвертиком или в форме рулетов. Хранить можно в любом пищевом контейнере в холодильнике.

Коктейль с листьями шпината

Коктейль с листьями шпината

Первый вариант:

  • Шпинатные листья: одна кружка
  • Банан: один плод
  • Йогурт: приблизительно пол стаканчика
  • Морковь: один крупный корнеплод
  • Мед и кубики льда: на ваше усмотрение.

Вариант второй:

  • Свежие или мороженые листья шпината: 1 \ 2 кружки
  • Авокадо: половина плода
  • Банан: один
  • Мед и лед: по желанию
  • Нежирное молоко: приблизительно 1 кружка (180-200 мл).

Готовить такое полезное угощение просто: нужно поместить упомянутые продукты в блендер и хорошенько измельчить.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

___

Обсуждение: https://reomy.com/3955-shpinat-recepty/

Источник: https://zen.yandex.ru/media/reomy/chto-prigotovit-iz-shpinata-4-prostyh-recepta-5ca3e5ad21a86300b4ca86e8

Шпинат замороженный: как готовить – рецепты вкусных блюд на каждый день

Блюда со шпинатом замороженным

Садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: